李唐SEO、李唐SEM,专注SEO领域十五年,稳定提高网站关键词排名,自主研发泛目录程序、站群管理系统!SEO交流群:7552794
李唐SEM
当前位置: seo顾问服务 > 社会综合 >

呷哺离职员工再曝内幕:前总裁离职或因反对茶米茶关联交易“动了创始人私人

时间:2021-07-12来源: 官网:http://www.seo178.com

  中国网财经7月12日讯(记者 郭帅)“最近走了很多中层管理干部,大部分都是原来赵总(注:赵怡,呷哺呷哺前任总裁)用的人,都是以约谈的名义劝退的。”呷哺呷哺(00520.HK)一位离职员工在接受中国网财经记者采访时表示。据该员工介绍,在公司人事剧烈动荡、前任总裁赵怡“被离职”风波影响下,这家有着“台式小火锅第一股”之称的明星餐饮企业目前正在经历着从上到下“全面大换血”的阵痛。

  而在“被离职”一个多月后,呷哺呷哺前任总裁赵怡日前再度发布个人声明,正面“硬刚”上市公司此前发布的解职公告。随着高层不合的细节被公开揭诸于聚光灯下,围绕呷哺呷哺内控失当、管理混乱、实控人公私产业不分、关联交易不清等诸多问题亦皆浮出水面。

  管理层发生“重大分歧” 措辞严厉解职公司总裁

  中国网财经记者注意到,在赵怡最新发布的声明中,晒出了企业2020年度被行业协会授予《2020年度中国餐饮百强企业》的奖牌。

  赵怡在声明中表示:“(2020年的工作)在集团也得到了呷哺呷哺贺光启董事长的大力肯定”、“2020年董事长虽不能在疫情最严重的中心战场,但是充分肯定了我带领整个管理团队的工作”,将矛头再次对准上市公司公告中关于自己就任行政总裁期间“业绩未达董事会预期”的批评。

  据呷哺呷哺今年5月21日发布的“解任赵怡行政总裁”的公告称:“因集团若干子品牌表现未达到董事会的预期,故解除赵怡行政总裁职务”;行政总裁一职由呷哺创始人、董事长贺光启接任。6月14日晚间,呷哺呷哺再发公告称,因赵怡管理方式及理念与董事会其他成员存在重大差异,董事会将召开股东特别大会罢免赵怡的执行董事职务。

  虽然上市公司公告中没有明言,但业界普遍认为,所谓“子品牌表现未达预期”,即是指由赵怡主导的主打高端路线的“in xiabu”品牌形象店。而在此前于4月16日,呷哺呷哺已经宣布了公司旗下另一高端品牌“凑凑”CEO张振纬卸任的消息。

  对于赵怡这样2012年11月就加入呷哺呷哺、为公司服务九年的“元老”,公司连发两条措辞严厉的解职公告,业内人士普遍认为“不妥当也不体面”,同时也有人士猜测,赵怡与贺光启之间,这一年多一定发生了“重大分歧”,以致难以继续共事。

  面对上市公司公告中的批评指责,赵怡在其个人声明中表示,自己是在呷哺呷哺品牌不断显露疲态的情况下,被董事长及董事会共同推举、接任行政总裁一职的。当时前任总裁刚刚离职,接任伊始就面临关店难题及牛羊肉等原材料涨价的挑战,半年后又发生了新冠疫情。即便如此,赵怡表示,自己任职期间,在带领公司全体员工抗击疫情的同时,还快速推出了员工激励措施,以及模型纠正、产品迭代等多项举措。

  关于“in xiabu”子品牌,赵怡表示,该品牌以“破局创新”为主,主要肩负为呷哺呷哺提升品牌调性发声的作用,并且门店数量极少,不是公司运营的主要部分。

  赵怡在声明中表示:尽管疫情仍未结束,“(北京)合生汇商场的‘in xiabu’一经推出,其销量在次月就跃居公司千家门店前列。所谓‘发展不达预期’的判断不知从何而来?”

  解职公告发布后资本市场的反应,从侧面印证了赵怡对呷哺的重要性:尽管公司宣布由创始人贺光启接掌CEO一职,试图“稳定军心”,但公司股价当日仍大跌逾15%,次日再大跌逾8%至9港元/股下方,直到第三日才止住跌势。

  人事动荡仍未结束 已从高层向中低层蔓延

  “我认为这个不能叫内斗,还是在上市公司的经营理念和职业原则上有一些分歧。”在谈及赵怡离职原因时,一位呷哺呷哺离职员工李悦这样向记者表示。

  据了解,李悦此前在呷哺呷哺主要负责电商零售等新业务,“赵总负责的新业务,比如像我们的新模型、新零售、电商渠道的开拓,确实是当时都已经在推进当中了。赵总‘休假’以后,这些项目通通都被贺董叫停了。叫停之前,他也没去做什么了解,直接就把所有项目都叫停了。”

  在谈及公司创始人贺光启接任行政总裁后的工作时,李悦称:“贺总最近频繁地露面,对外讲呷哺的经营策略、资源整合、内部改革、员工激励,但这些事情赵总在的时候,我们一直都在做,都是卡在贺董那没有推下去。现在赵总离开了,他又把赵总做过的东西当自己的拿出来说。”

  李悦同时向记者表示,自己在呷哺工作了五年,在公司倾注了很多精力和心血,离开是带有遗憾的。但在谈及创始人贺光启时,李悦仍带有某种情绪:“在贺董身上,‘目光短浅、刚愎自用’体现的淋漓尽致,他自己的经营思路不对,‘茶米茶’就是他要做的,最后也没做起来,但是他听不进任何反对意见。这样的人带领一个企业,怎么能做好呢?”

  另一离职员工江宇同样认为赵怡离职是因和贺光启经营理念不合。

  “我部门的预算是直接要跟贺总汇报的,所以对贺总有一些了解。贺总的管理理念我并没有看到,赵总从2019年接手之后执行的一些策略和政策我是比较认同的。”江宇向记者表示。

  在谈及贺光启的管理风格时,江宇称:“我跟贺总接触的过程,我感觉他就是善变。比如说,员工按照他的想法和构思去做事情,做完后又会遭到他的否定。他还喜欢在部门内部搞竞争,我认为在营运体系、销售端去做业绩比拼是很好的,但是贺总在产品研发这种职能部门也搞竞争,就会造成资源的浪费。”

  “门店合伙人机制、供应链整合、激励机制,我们其实在2019年就开始做了,但是到了贺总这,他就一直拖着不批,直到把赵总‘请走’后,他自己又开始对外讲这些战略,”江宇向记者表示。对于上市公司发布解任公告以后,贺光启频频向外部透露的呷哺的未来战略规划,江宇表示在内部员工看来,并没有什么新鲜的内容。

  江宇表示,“此前赵总的管理风格,一是快速反应、快速决策,比如疫情期间库存如何消化、部门策略如何调整,一般24小时内就要拿出方案;二是执行力强,比如员工的激励政策,是赵总带着HR做的,其实方案早就做完了,但是到贺总这一直拖着没批;三是新模型的打造,包括主打年轻消费的子品牌“in xiabu”的推出,升级了呷哺的品牌形象,二级市场上也给了很好的反馈。”

  值得注意的是,江宇经历了和赵怡相似的遭遇,同样是先“被休假”,后“被离职”:“没有任何沟通,休完假回到公司,HR直接谈离职,没有任何理由。”江宇表示目前仍在跟公司谈补偿,因公司给出的补偿跟预期相差较大,最终可能会走劳动仲裁。

  据上述两位员工表示,在赵怡“被离职”后,公司从总部职能部门到大区,多个部门的中层管理岗位都发生了人事变动,既有“被离职”的,也有主动离开的,人事动荡至今仍未有结束的迹象。而据一位接近呷哺的餐饮行业人士表示,因呷哺在处理人事问题上的“不妥当、不体面”,部分服务高端职场人士的猎头机构私下已将呷哺暂时列入了“黑名单”。

  反对“茶米茶”与呷哺的关联交易 动了创始人私人产业的“奶酪”?

  尽管当事多方均把人事动荡归因于“经营理念不合”,但赵怡日前发布的几则声明,字里行间还是透露了更多细节。

  在赵怡的声明中,有“精兵简政,优化此前多品牌发展初期管理费用配比失调,将更多资源放回终端”的表述,还有“对于治理结构的疏漏之处及关联交易谏言纠正,揭示其潜在风险”的表述。这些在外人看来云里雾里的字句,在公司内部人士及餐饮行业专家看来,其所指却昭然若揭。

  “‘精兵简政’,说的是原先管理层人事‘叠床架屋’,设置不合理;‘优化此前多品牌发展初期管理费用配比失调,将更多资源放回终端’,说的是原先管理层薪资占比过高,而门店店长、服务人员薪资过低,对于呷哺这样严重依赖终端服务的企业来说,是严重不合理的。”一位接近呷哺管理层的餐饮行业人士表示,呷哺呷哺在赵怡接任之初,门店服务人员的薪资远远低于海底捞等餐饮连锁企业同行,有的门店员工甚至要在下班后再做一份兼职才能维持生活。

  而对于“于治理结构的疏漏之处及关联交易谏言纠正,揭示其潜在风险”这一句,一位呷哺离职员工解读为“这是(赵怡)动了创始人的奶酪”。

  据介绍,尽管赵怡在2019年下半年出任了公司行政总裁,但公司最重要的一块业务——食材原料采购,仍牢牢的握在创始人贺光启手中。事实上,在之前上市公司发布人事更替公告时,已有声音称人事动荡和内部贪腐调查有关,还有凑凑工作人员在网络平台上匿名爆料称:“主要是采购部的利益被动了,而采购是贺总自己抓的,你品你细品!”

  据知情人介绍,赵怡与贺光启更大的冲突发生在子品牌“茶米茶”上。

  据介绍,“茶米茶”是贺光启从湊湊火锅分离出来的茶餐厅独立品牌,由贺光启在香港注册的个人独资公司控股,主推茶饮+甜点小吃。

  据媒体报道,贺光启最初内部孵化、推出“茶米茶”品牌的时候,赵怡就提出了不同意见。离职后,赵怡又重提“茶米茶”之争,称“我不满意‘茶米茶’的表现,(‘茶米茶’)起不到当初贺董承诺的为呷哺引流、实现更多利润的作用。尤其贺董自己独立的十几家茶米茶店,运作几年后基本无盈利,最后基本都关张了。”

  据前述离职员工江宇向记者表示:“2017年‘茶米茶’成立,这个产品是贺董私人公司旗下的品牌,贺董要求我们在呷哺呷哺的门店引入‘茶米茶’。但‘茶米茶’作为茶饮,它的坪效远低于我们经营火锅的坪效,用呷哺门店卖‘茶米茶’还占用人工,无形中会增加呷哺门店运营的成本。但在预算会上,贺总表示,‘茶米茶是未来呷哺新的发展引擎’,战略地位非常高。”

  江宇表示,除了通过呷哺门店销售外,“‘茶米茶’一开始还开了十几家独立门店,但这几年后来陆续都关张了,可能只有广东地区还有两三家在维持着”,这也表明“茶米茶”的产品不具备独立生存的市场竞争力。

  “为了保证‘茶米茶’的销售,呷哺门店后来把可乐雪碧都停售了。可乐雪碧销售用的是自动饮料机,占地小、速度快、价格透明、受用户欢迎。贺董为了保证‘茶米茶’的销售,强行要求门店把饮料机拆了,饮料只卖‘茶米茶’,这实际上是侵害呷哺上市公司的利益,为自己的私人公司导流。”一位离职员工表示。

  “现在呷哺的新开门店或者新装修改造门店都会加上‘茶米茶’的销售点,一些门店还存在套餐搭售‘茶米茶’的情况。呷哺和‘茶米茶’的供应系统都是一体的,配送和仓储都在一起的,这其实就是利用呷哺上市公司的供应链,在帮‘茶米茶’节省运营成本。这也是贺董和赵总之间一个重要的矛盾点,赵总多次在公司会议上质疑‘茶米茶’的存在对呷哺的发展毫无助益,这应该引起了贺董的反感。”该员工表示。

  呷哺财报显示,茶米茶(香港)为贺光启全资拥有的公司,2019年9月,呷哺和“茶米茶”签订了框架合作协议,‘茶米茶’向呷哺出售生产茶饮及茶食产品所需的食材及提供相关经营支持,呷哺集团则支付特许权费,有关费用按集团餐厅销售该等茶饮茶食收益5%计算。

  据呷哺呷哺财报显示,2019年和2020年,呷哺集团就购买食材向“茶米茶”支付的年度费用上限分别为2247万元和1.15亿元,支付特许权费年度上限分别为432万元和2220万元。截至2020年12月31日,呷哺集团实际向“茶米茶”支付的特许权费及购买食材费用总额分别为2039万元和7705.4万元。

  2021年1月11日,呷哺与“茶米茶”再次签订框架合作协议,协议有效期至2023年12月31日止,按此协议,呷哺集团每个年度向“茶米茶”支付上限分别为4500万元、5500万元和6800万元。


百度一下:呷哺离职员工再曝内幕:前总裁离职或因反对茶米茶关联交易“动了创始人私人 查找更多相关信息!

【欢迎点评】要想人生过得去,自己必须加点戏!
  • 全部评论(0
    还没有评论,快来抢沙发吧!
相关文章
------分隔线----------------------------
SEO顾问服务

呷哺离职员工再曝内幕: